厚別おじさんは家系ラーメンがお好きです。 家系ラーメンレビュー第４段。 ※山岡家を家系と見なさなければ第３段。。。 札幌の家系ラーメンは旨いのか「家家家 YAH-YAH-YA」 - 厚別おじさんの北海道ブログ 札幌の家系ラーメンは旨いのか「麺GO家」 - 厚別お…

札幌の家系ラーメンは旨いのか「三元」

厚別おじさんは頻繁に山岡家に行きます。 以前書いた通り厚別おじさんの地元は神奈川なので、子供の頃から家系ラーメンに親しんでおります。 札幌にも美味しい家系ラーメンのお店は複数ありますよね。 atsubetsu.hatenablog.com atsubetsu.hatenablog.com 家…

はたして山岡家は家系ラーメンなのか？？

厚別おじさんは家系ラーメンがお好き。 家系ラーメンとは、横浜のラーメン屋「吉村家」を発祥とする醤油豚骨ラーメン。 太めのストレート麺にたっぷりの背脂と濃厚なスープが特徴のこってり系ラーメンです。 人気のジャンルですので横浜以外にも多くの店舗が…

札幌の家系ラーメンは旨いのか「麺GO家」

厚別おじさんは釧路の夜をかど屋で締めます。 昨日のブログで釧路ザンギ発祥のお店「鳥松」について書きました。 atsubetsu.hatenablog.com 今回も釧路の老舗中の老舗、つぶ焼きのお店「かど屋」。 釧路の中心部、飲食店が立ち並ぶ栄町４丁目のかどにありま…

釧路の夜は「かど屋」で締めろ

厚別おじさんはダブルラーメンをシングルで食べます。 ダブルラーメン・・・。 北海道のコンビニやスーパーではほぼ確実に陳列してある、マルちゃんブランドで有名な東洋水産が北海道限定で販売しているインスタントラーメンです。いわゆる袋麺ですね。 www.…

謎の北海道限定ラーメン、マルちゃんダブルラーメン

厚別おじさんは苫小牧でカレーラーメンを食べます。 北海道のご当地ラーメンと言えば、 札幌みそ 旭川しょうゆ 函館しお といったあたりが定番のラーメンでしょうか。 上記のラーメンは有名店も沢山ありますので、道外にお店があったり、お土産ラーメンが売…

第４のご当地ラーメン、苫小牧カレーラーメンを喰らう

厚別おじさんは札幌ら〜めん共和国によく行きます。 札幌駅周辺には色々な商業施設があり、飲食店も多数存在します。 お昼時は買い物客、観光客、周辺のサラリーマンなど色々な人で賑わいます。 お昼の定番と言えばラーメンですが、厚別おじさんはラーメンが…

札幌ら〜めん共和国は夢の国

厚別おじさんは家系ラーメンがお好きです。 家系ラーメン。 そうです、横浜の吉村家を発祥とする醤油豚骨のこってり系ラーメンのアレです。 実は厚別おじさん、地元が横浜ですから、家系ラーメンは昔から馴染みがありますので少々ウルサい。。。 しかしここ…

札幌の家系ラーメンは旨いのか「家家家　YAH-YAH-YA」

厚別おじさんは旭川の夜に駆け、ラーメンを食べます。 厚別おじさんは晩ご飯を我慢して、チックタックと鳴る世界で何度だってさ。 そうです。 旭川の夜にしか開かない幻のラーメン屋、春夏冬を求めて。 旭川と言えば醤油ラーメンです。 梅光軒、青葉、蜂屋、…

旭川のヨルシカ開いてないラーメン屋に駆け込め！！

厚別おじさんは純蓮の味噌ラーメンが大好きです。 札幌は味噌ラーメン屋さんがたくさんありますね。 とっても美味しいお店が多いですが、なかでも厚別おじさんは「さっぽろ純蓮 北３１条店」によく行きます。札幌中心部を縦に通る創生川通沿いにあって行きや…

菊水「さっぽろ純蓮　味噌ラーメン」は最高峰の袋麺

厚別おじさんはたまにはいつもと違うラーメンを食べます。 北海道の冬は寒い。根雪になると足は滑るし、なるべく屋内を歩きたくなります。 その点札幌は地下街が発達しております。 買い物行くにも札幌駅、大通り、すすきのあたりはポールタウン、オーロラタ…

札幌タンメン MEN-EIJI のタンメンは道産食材の旨味たっぷり

厚別おじさん、お隣の江別にも出現します。 人口１９５万人を有する北の大都市札幌。厚別おじさんの住む厚別区はその端っこに位置する訳ですが、そのさらにお隣には人口１２万人の地方都市、江別市があります。厚別区中心部から車で１０〜１５分といったとこ…

江別のご当地ラーメンはそんなに面白くなかった

厚別おじさんはときどきあっさり味のラーメンが食べたくなります。 札幌はラーメン屋さん多いので選択肢も多いですよね。素晴らしい。 道外の人のイメージですと札幌と言えば味噌ラーメンなんでしょうが、地元の人は醤油ラーメンもよく食べている感じがしま…

二条市場の「だるま軒」は本物の札幌ラーメンだ！！