厚別おじさんはたまに塩ラーメンが食べたくなります。
北海道のご当地ラーメンと言えば札幌味噌、旭川醤油、函館塩の３つですね。
そんな各地のご当地ラーメンを一箇所で食べられる夢のような場所、札幌らーめん共和国にまたしても訪問して来ました！
ラーメン共和国の住所など基本情報はこちら。
■札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
■TEL 011-209-5031
■営業時間 11：00～22：00（LO21：45）
■入場無料
いやあ色々なお店が集まっていますね。
以前は観光客が多かったので混雑していましたが、幸か不幸か最近は割と入りやすいので厚別おじさんはランチに結構利用しています。
で、今回は塩ラーメンが食べたかったので函館の有名ラーメン店「あじさい」に入りました。
メニューはこちら。
意外と醤油や味噌もラインナップされていますね。
しかし今回はやはり定番の塩ラーメンをオーダー。
あじさいの塩ラーメンのスープは非常に透き通っていて、具がなければ丼の底が見えそうなくらいです。
お味の方ですが、、、
見た目通りのすっきりな味ではありますが、結構塩気は強いのでそこまであっさりには感じないかも。
シンプルに旨い。
ダシが効いていて飽きない味ですから、つい飲んじゃいますね。
麺は札幌の味噌ラーメンで使うようなちぢれ麺。
スープによく絡みます。
あと、厚別おじさん的にヒットだったのが、卓上調味料の蝦夷油胡椒。
エゾアブラコショウ。。。
耳馴染みがありませんねえ・・・。
ハリウッドザコシショウみたいなものでしょうか・・・。
違いますね。
まあ名前はさておき、これを入れるとスープと混ざり合ってピリッとした旨味が引き立ちます。
食べるラー油の胡椒版？？
って感じで、ご飯にかけて食べてみたいですな。
普通盛りのオーダーでしたがラーメンのボリュームも結構あるので、大満足でした。
それでは厚別おじさんの主観による５段階評価はこちら。
旨さ ★★★★☆ ・・・塩ラーメン好きなら是非
入りやすさ ★★★★☆ ・・・札幌駅直通
コスパ ★★☆☆☆ ・・・通常店舗より割高？
北海道度 ★★★☆☆ ・・・塩もご当地
もちろん道外の人は通販でゲト！！
函館行って現地のお店もレビューしたいんだ！！(*^◯^*)！！
