厚別おじさんの北海道グルメブログ

関東出身/札幌市厚別区在住/脱・食べログ/たまにグルメ以外

蕎麦

札幌「信州庵」はみんな大好き「ぎょうざとカレーのみよしの」系列のお手頃そば屋

厚別おじさんはお蕎麦が大好き。 厚別おじさんは一応サラリーマン。 仕事が忙しくて、ちょっと急いでいるお昼時にササっと食べられるお蕎麦っていいですよね。 そんな時によく利用するのは「信州庵」。 何を隠そうこのお店、札幌市民のソウルフード「みよし…

岩見沢「かまだ屋」は早い!安い!美味い!の三拍子揃った胸熱ソウルフードだった!

厚別おじさんはお蕎麦がお好き。 今までも何度か蕎麦店の記事を書いておりますが、蕎麦って美味しいですよね。 厚別おじさん、最近胃の調子が芳しくないことも多いため、あっさり味で胃にやさしい印象のお蕎麦を食べたくなる時がしばしばあるんです。 ちなみ…

さっぽろテレビ塔地下の「そば処 大番」でお腹パンパン

厚別おじさんはお蕎麦が好き。 札幌大通りのシンボルと言えば「テレビ塔」。 かつてNHKなどテレビ放送の電波発信塔だったが、現在ではラジオの電波の中継局としての機能のみ残っているとか。 まあ本来の機能はさておき、展望台からは大通り公園や札幌の街並…

大谷地で手軽に食べられる十割蕎麦「豊ろ香」

厚別おじさんは大谷地で十割蕎麦を食べます。 十割蕎麦。 お蕎麦にも色々種類がありますが、繋ぎ無しの蕎麦粉だけで作られた蕎麦のことを十割蕎麦と言いますね。 厚別おじさん、蕎麦のことは詳しくありませんが、蕎麦粉だけだと製造コストも高くなるのか、出…

中央バス札幌ターミナル地下街で田舎そばを喰らう「手打ちそば 紬」

厚別おじさんは中央バス札幌ターミナルの地下街でランチをよく食べます。 北海道の中心地札幌。 その札幌のなかでも大通り近辺は中心街なわけですが、札幌のシンボルであるテレビ塔から創生川を挟んで東側に、札幌から各地方都市へ向かう長距離バスの発着地…

「蕎麦処みよしの」はあの「みよしの」系列のお洒落なお蕎麦屋さんだった

厚別おじさんはお洒落なお蕎麦屋さんでニシンソバを食べます。 道民のみなさまにはおなじみのぎょうざとカレーのみよしの。 そのみよしのが昨年12月に勘定通り沿いに新業態店舗をオープンしたので行ってきました。 みよしのは信州庵のブランドで蕎麦屋を展…

キャポ大谷地「豊ろ香」の十割そばで年越し

厚別おじさんは十割そばを啜って年を越します。 いよいよ大晦日。 もちろん厚別おじさんも年越し蕎麦を食べます。 今回ご紹介するのは「十割そば・しゃぶ鍋 豊ろ香(ほろか)」のお蕎麦。 今年の8月、キャポ大谷地にオープンした、釧路を地場とする新しい店…

蕎麦にいるね feat.Sobaya 「ごまそば八雲」

厚別おじさんは蕎麦を食べるならごまそばです。 厚別おじさんは関東出身ですからお蕎麦は子供の頃からよく食べており、蕎麦というと信州のイメージでしたが、北海道は日本一の蕎麦の産地なんですね。日本の蕎麦の40%が北海道産だとか。知らなかった。うー…