厚別おじさんの北海道ブログ

関東出身で北海道在住のアラフォーおじさん 主に北海道グルメ記事

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ロコ・ソラーレも大好き!!レペゼン北見スイーツ「赤いサイロ」

厚別おじさんは赤いサイロが大好き。 赤いサイロ。 もうこれはお馴染みですね。 2018年の平昌五輪で大活躍したカーリング女子日本代表「ロコ・ソラーレ」のメンバーが作戦タイム、通称もぐもぐタイムで食べていたことが全世界に放送され、一躍有名になっ…

ニセコで売ってるお洒落なチーズ

厚別おじさんはさけるチーズをツマミに酒を飲みます。 ニセコと言えば北海道を代表するスキーリゾート。 ニセコのパウダースノーは世界的にも有名ですね。 最近は観光客向けのお洒落なカフェや美味しい飲食店も数多く見かけます。 夏に行っても楽しめますね…

佃煮は羅臼昆布に限りますな

厚別おじさんは昆布の佃煮が好物です。 お鍋の季節ですね。 特に北海道の寒〜い冬は鍋料理が合う。 厚別おじさんの家では昆布で出汁を取ったちゃんこ鍋や湯豆腐が定番メニューなのですが、出汁を取ったあとの昆布は醤油、みりん、酒、砂糖とカツオブシを入れ…

むかわのSHISHAMOをご自宅で

厚別おじさんはししゃもを家で焼きます。 ししゃも。 有名な魚ではありますが、実際に口にしたことのある人は少ないのでは無いでしょうか? え?普通に魚屋とかに売ってるケド・・・ と思ったそこのアナタ! アナタが食べたその魚、カラフトシシャモ(カペリ…

「白い恋人」実は飲み物だった

厚別おじさん、白い恋人を飲みます。 白い恋人はみなさんご存知ですね? 北海道のお土産に必ず買って帰るアレです。 厚別おじさんも大好きなので、実家に帰るときは高確率で持っていきます。 www.ishiya.co.jp そもそも、ラングドシャって超ウマイですよね。…

小樽かま栄 本物のかにかまを食す

厚別おじさんはかま栄のかにかまを食べます。 以前のブログで小樽かま栄のパンロールをご紹介しましたが、 atsubetsu.hatenablog.com 今回は小樽に行ったついでにかま栄本店に寄り、かにかまをゲットしました。 一般的に「かにかま」というと魚のすり身に赤…

丼とルックバック・イン・アンガー

厚別おじさんは新札幌で海鮮丼を食べます。 北海道と言えば海鮮。海鮮と言えば海鮮丼。海鮮丼と言えば市場。 間違ってはいませんが、その発想は観光客のソレです。 だって地元の人が場外市場や二条市場で海鮮丼で食べてるの見たことないもの。 先日のブログ…

イクラ喰らう

厚別おじさんはイクラが苦手でした。 厚別おじさん、以前から寿司は好きでしたが北海道に引っ越してくるまでイクラは避けておりました。 あの後味の悪い独特な生臭さがどうも・・・。 でもどうでしょう。北海道のイクラは美味いの何の。 すっかりDAISUKI!に…