厚別おじさんの北海道グルメブログ

関東出身/札幌市厚別区在住/脱・食べログ/たまにグルメ以外

2021-02-27から1日間の記事一覧

佃煮は羅臼漁協の「羅臼昆布佃煮」に限りますな

厚別おじさんは昆布の佃煮が好物です。 お鍋の季節ですね。 特に北海道の寒〜い冬は鍋料理が合う。 厚別おじさんの家では昆布で出汁を取ったちゃんこ鍋や湯豆腐が定番メニューなのですが、出汁を取ったあとの昆布は醤油、みりん、酒、砂糖とカツオブシを入れ…